Chlebovica Liquid Bread 40% 0,7L (holá fľaša) je v e-shopu Drinkcentrum v kategorii pálenky za cenu 24,25 €. Všechny pálenky koupíte online v internetovém obchodě Drinkcentrum, kde máme další zboží od značky Pálenica vo Vtáčom údolí.
Skvapalnenie chrumkavej chlebovej kôrky.
Vari už zostane navždy tajomstvom, či starí Slovania na Veľkej Morave skutočne privítali učencov Cyrila a Metoda chlebom, soľou a kalíškom chlebovice? Bol Pacho v skutočnosti zbojníkom hybským alebo chlebským…? Vizionári si už len kladú otázku, či sa bude v budúcnosti klasický chlieb ozaj podávať vo forme chlebovice.
Chlebovica je pravý destilát vyrobený z výberového ražného chleba. Tento svetový unikát je výsledkom dlhých mesiacov intenzívneho skúšania spojiť dve tradičné slovenské remeslá, pekárenských majstrov a remeslo výroby destilátov. Práve kvôli vysokému obsahu sacharidov v chrumkavom chlebe pekári a výrobcovia destilátov spojili sily a začali tak písať históriu Chlebovice.
Pri pečení chleba vznikajú dextríny, ktoré chlebovici dodávajú jemný karamelový podtón. Chlieb kvasí v sude až desať dní pri regulovanej teplote a v špeciálnych podmienkach. Samotná destilácia potom prebieha pár hodín a výsledný destilát sa necháva odležať minimálne šesť mesiacov, aby sa ustálil a zjemnil. Pripomína mladú whiskey predtým, ako je umiestnená na zretie do drevených sudov. Výroba chlebovice má značný ekologický význam v súvislosti s využitím nadvýroby pekárenského chleba.