Emperor Deep Blue London Bridge Sauternes Finish 40% 0.7L (kartón) recenzia

,,Deep Blue Edition"
Edícia, v rámci ktorej bolo vyrobených 2000 fliaš rumu ,,Jubilee Cognac Finish" a 2000 fliaš rumu ,,London Bridge Sauternes Finish". Fľaše sa 9 mesiacov nachádzali hlboko pod morom vo francúzskom Bretónsku. Rum zrel v podvodnej pivnici v hĺbke 60 metrov takmer v úplnej tme pri konštantnej teplote 11°C – 13°C s maximálnou vlhkosťou, neprítomnosťou kyslíka a tlakom 6 barov, čo je šesťnásobok atmosférického tlaku. Deep Blue stelesňuje dokonalú chuť a rovnováhu.

Od ostatných rumov vyzrievaných v pivniciach sa odlišuje tým, že preukazuje čisté a pozoruhodné senzorické a chemické vlastnosti: vyššiu aromatickú a ovocnú sviežosť, väčšiu rovnováhu a guľatosť, menšiu kyslosť a rafinovanejšie zachovanie svojich podstatných vlastností.

Táto metóda starnutia ponúka Emperoru ďalšiu príležitosť na odlíšenie výroby jedinečným a exkluzívnym spôsobom. Samotná fľaša pokrytá morskými usadeninami sa stáva obzvlášť rozpoznateľnou a rozpráva fascinujúci príbeh plný emócií, mora a... rumu.

,,London Bridge Sauternes Finish“
Pred ponorením do mora produkt prechádza 12-mesačnou úpravou v starých sudoch Sauternes z Château Clos Haut-Peraguey – Grand Cru Classé 1855. Silné a horlivé aromatické spektrum napovedá o jemnosti a lahodnosti vína. Tento rum oplýva mierne opečenými tónmi pochádzajúcimi z dubových sudov – dodávajú eleganciu tejto edícii.