Malecon 17YO Rare Proof 2005 51.2% 0.7L (darčekové balenie kazeta) recenzia

Limitovaná malá šarža rumu z roku 2005 – naplnený do fliaš s vysokým obsahom alkoholu, aby vytvoril dokonalú arómu a chuťový zážitok, takmer ako ochutnávka priamo zo suda v Paname.

Séria Malecon Rare Proof naozaj nie je vhodná pre začiatočníkov. Tento rum bol vyrobený pre tých, ktorí chcú ochutnať pravý rum. Hľadáte výzvu a skvelý chuťový zážitok? Chceli by ste rum v pohári, ktorý chutí takmer rovnako dobre ako priamo zo suda v Paname? Gratulujeme – séria Malecon Rare Proof bola vytvorená pre vás. Ak chcete ochutnať rum priamo zo suda, toto prísne limitované stáčanie sa tomuto zážitku veľmi približuje.

Alkohol je dôležitým nositeľom chuti a v kombinácii so správnym zrením a dokonalými sudmi dokáže vysoký obsah alkoholu vyčarovať z destilátu nádherné arómy. Majiteľ značky Marco Savio vytvoril v spolupráci s odborníkmi 3 špeciálne fľaše. Pre Malecon Rare Proof 17 YO boli vybrané najlepšie sudy z ročníka 2005, ktoré sa navzájom zosobášili. Táto malá, limitovaná várka bola následne upravená na dokonalú koncentráciu alkoholu v niekoľkých kolách degustácie. S týmto vyzretým a komplexným rumom sa ako optimálna ukázala koncentrácia alkoholu 51,2 %. Táto ,,vzácna“ sila alkoholu – odtiaľ názov ,,Rare Proof“ – vytvára skutočný ohňostroj vôní a chutí zo 17-ročného rumu.

Skvelý rum pre pokročilých. Silných 51,2 % doslova exploduje na jazyku a na podnebí sa postará o ohňostroj vôní a chutí.

Vo vôni sa rozvíjajú intenzívne korenisté arómy karamelu, hrozienok, čokolády a orechov. V chuti cítiť typické ovocné tóny rumov Malecon – sušené ovocie, vanilka, karamel a jemné dubové náznaky. V tejto edícii sú ,,vycibrené“ silou alkoholu bez toho, aby prehlušil arómy. Záver je veľmi korenistý a intenzívny.

Ocenenia
2020 – Tastings.com – zlatá medaila