● 
Prkienko krájacie G21 buk 350 x 250 x 25 mm G21PKRJ-BUK je v e-shopu Elu v kategorii kuchynské potreby za cenu 29,80 €. Všechny kuchynské potreby koupíte online v internetovém obchodě Elu, kde máme další zboží od značky G21.
Každý správny kuchár vie, že bez kvalitného prkienka na krájanie sa nezaobíde. Aj keď existujú lopáriky na krájanie a servírovanie plastové, sklenené alebo keramické, najlepším materiálom pre naozaj dobré dosky na krájanie je drevo.
Už spomínané sklenené či plastové lopáriky na krájanie sa síce ľahšie udržujú, ale drevený lopárik je na rezanie a krájanie predsa len najlepší. Porciovanie mäsa alebo krájanie zeleniny i tvrdých surovín na drevenej doštičke je šetrnejšie k nožom, drevo netupí ich ostrie. Prkienko je praktickejšie aj pri naklepávaní mäsa paličkou.
Drevené lopáriky sa vyrábajú z rôznych druhov dreva, my sme pri výrobe lopárika G21 použili drevo bukové pre jeho skvelé vlastnosti. Na rozdiel od dreva dubového v sebe bukové drevo nemá horkosť, ktorá by sa mohla preniesť na potraviny, ani sa nedá tak ľahko znečistiť a zafarbiť, ako je tomu napríklad u dreva jaseňového alebo lipového. Bukový lopárik je chuťovo neutrálny, tvrdý a odolný aj správne hutný.
Aby vám drevený lopárik vydržal čo najdlhšie, neumývajte ho v umývačke ani nečistite saponátmi. Pri správnej starostlivosti budete mať drevený lopárik v perfektnom stave aj bez použitia chémie. Stačí, keď prkienko po každom použití opláchnete a necháte uschnúť, dosku na krájanie môžete tiež vyčistiť citrónovou šťavou alebo octom. Dobré je drevené prkienko čas od času naolejovať rastlinným alebo minerálnym olejom, aby drevo nevysychalo.
TIP: Pred krájaním krvavého mäsa môžete drevený lopárik namočiť. Krv a šťava z mäsa sa nebudú do dreva tak ľahko vsakovať.