GourmetCoffee Specialty Brasil Vermelha ESP 250g recenzia

Nadmorská výška: 800 - 1100 m n. m. Krajina: Brazília Región: Brazília Odroda: MIX Poľnohospodársky podnik: MIX Skore: 84 Spracovanie: prírodné (suché) Kyslosť: nízka Pražiareň: Beansmiths Čo je Gourmet Coffee Specialty? Je to skutočná špeciálna káva, ktorú pre nás starostlivo vybrali a upražili vybrané pražiarne spoločnosti Beansmith. Existuje mnoho definícií, jedna z tých konkrétnejších od SCA (Select Coffee Association) uvádza, že ide o kávy, ktoré v odbornom hodnotení získali aspoň 80 bodov zo 100 a nemajú presne uvedené chuťové chyby. Pri našich výberových kávach nájdete aj 100 % transparentnosť (farmy, dovozca, pražiareň a predajca). Čo je na našich výberových kávach iné? Nečakajte výraznú horkosť kávy, pretože sú pražené ľahšie ako bežné kávy. Tieto kávy sú pražené predovšetkým na espresso, ale to neznamená, že nemôžu byť zaujímavé v moka kanvici. Tip na prípravu Nepíšeme presnú hrubosť mletia, pretože každý mlynček ju má inú, ale môžete skúsiť mletie, aby ste dostali približne to, čo máme nižšie. Je to však naozaj jeden z mnohých rôznych prípadov. Je to len taký odrazový mostík. Odporúčaná príprava 16 g kávy / 35 ml výstupu za približne 30 s Informácie od dovozcu Cascavel Vermelha - Brazília Cascavel Vermelha je súčasťou radu Sucafina Originals, našich konzistentných a cenovo dostupných zmesí z vertikálne integrovaného dodávateľského reťazca. Naša prirodzene spracovaná káva pochádza zo starostlivo vybraných fariem v Brazílii, pričom sa kombinuje citlivý mechanický zber so selektívnym ručným zberom plne zrelých čerešní. Káva sa suší na slnečných terasách a pravidelne sa obracia, aby sa dosiahol čistý ovocný profil s jemnou sladkosťou. Cascavel Vermelha prináša tóny červeného ovocia, hruškového koláča, makadamových orechov a čokolády s bohatou a okrúhlou chuťou, ktorá je ideálna na espresso.