Naughty Dog Unicorn 14 200g recenzia

Hravé, sladké a príjemne neodolateľné. Unicorn Blend #14 od spoločnosti The Naughty Dog nie je káva, ktorá sa drží pri zemi. Naopak, zaujme výrazným chuťovým profilom, živou kyslosťou a kombináciou tónov, ktoré v šálke pôsobia nerafinovane, ale veľmi harmonicky. V chuti sa objavujú šťavnaté čučoriedky, korenisté tóny pripomínajúce Hašlerky, jemný náznak korenistého čaju a sladký záver mliečnej čokolády. Výsledkom je vrstevnatá, ale veľmi dobre piteľná šálka, ktorá dobre vynikne na filtri. Táto zmes kombinuje dve výrazne odlišné kávy - pranú etiópsku kávu Taferi Kela a prírodne spracovanú kolumbijskú kávu El Diviso odrody Sidra. Etiópia vnáša do šálky ľahkosť, čistotu a jemne kvetinový čajový charakter, zatiaľ čo Kolumbia dodáva sladší, plnší a ovocnejší rozmer. Spoločne vytvárajú vyvážený celok, v ktorom sa jednotlivé zložky prirodzene dopĺňajú. Ku konečnému výrazu významne prispieva aj kombinácia praných a prírodných metód spracovania. Umývaná zložka podporuje čistotu chuti a jasne rozpoznateľnú kyslosť, zatiaľ čo prírodná časť dodáva plnosť, sladkosť a intenzívnejší ovocný charakter. Výsledkom je živá, komplexná a zároveň vyvážená káva s dlhou sladkou dochuťou. Taferi Kela (Etiópia), El Diviso (Kolumbia) Región: Sidama (Etiópia) / Huila (Kolumbia) Odroda: Sidra (Kolumbia) + Heirloom (Etiópia) Spracovanie: praná + prírodná Praženie: filtračné