7,50 €
● 
Kukuričná múka je základná surovina, ktorú si pre jej jedinečné vlastnosti obľúbili aj priaznivci zdravého životného štýlu. Vyrába sa jemným mletím kukuričných zŕn a zachováva si svoju typickú zlatistú farbu aj jemne sladkú chuť. Keďže ide o 100 % čistý produkt bez prímesí, je prirodzene bezlepková. Hodí sa tak aj do bezlepkovej diéty, rovnako ako ľuďom, ktorí sa lepku z akýchkoľvek dôvodov vyhýbajú. Navyše je cenným zdrojom vlákniny a pýši sa minimom cukru aj nízkym podielom nasýtených tukov.
V kuchyni má nesmierne široké využitie. Je nenahraditeľná pri príprave mexických tortíl, placiek či domáceho bezlepkového pečiva, ktorým dodá krásnu farbu a zaujímavú štruktúru. Často sa mieša s inými múkami pre zjemnenie cesta. Je tiež vynikajúca na zahusťovanie omáčok, polievok či krémov, kde na rozdiel od pšeničnej múky nevytvára hrudky a zachováva jemnosť pokrmu. Vyskúšať ju môžete aj na prípravu bezlepkovej obaľovacej zmesi na mäso či zeleninu. Hravo si však z nej pripravíte aj tradičnú kukuričnú kašu, známu pod názvom polenta. Zaradte ju do svojej špajze a vykúzlite si ľahšie verzie vašich obľúbených jedál!
100 % Kukurica.
| Nutričné hodnoty | 100 g | *RI |
|---|---|---|
| Energická hodnota | 1472 kJ/ 348 kcal | 18% |
| Tuky | 3,8 g | 5% |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,5 g | 3% |
| Sacharidy | 69 g | 27% |
| - z toho cukry | 0,7 g | 1% |
| Vláknina | 5,7 g | - |
| Bielkoviny | 6,7 g | 13% |
| Soľ | <0,01 g | 0,2% |
*Referenčná hodnota príjmu priemernej dospelej osoby (8400 kJ/ 2000 kcal)
Uchovávajte na suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia pri izbovej teplote.
