● 
Dellinger Sujihiki Knife 240 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal je v e-shopu Knifestock v kategorii nože na šunku za cenu 187,36 €. Všechny nože na šunku koupíte online v internetovém obchodě Knifestock, kde máme další zboží od značky Dellinger.
Japonský krájací Sujihiki nôž DELLINGER HOKIYAMA TOSA-ICHI 151810/JT zo série Hokiyama Dark Octagonal. Zabezpečte, aby každý moriak, každá pečienka a každá šunka boli dokonale nakrájané, bez problémov s pohybom a s vynikajúcou manévrovateľnosťou. Ak ste milovníkom hovädzieho carpaccia, tento nôž by sa mal určite stať súčasťou vašej kuchynskej výbavy. Je vybavený ultra ostrým jadrom z japonskej ocele Aogami Super steel (Blue Super Steel), jednej z najlepších uhlíkových ocelí v Japonsku. Má veľmi dobrú ostrosť hrany a vynikajúcu retenciu. Je schopný dosiahnuť vysokú tvrdosť až 63 HRC bez toho, aby bol krehký. Vonkajší povrch je z ocele SUS-405. Vyhnite sa ohýbaniu, nárazom a páčeniu za každú cenu. Rukoväť v tvare osemuholníka je vyrobená zo santalového dreva. Je vždy starostlivo ručne leštená, ergonomicky tvarovaná a navrhnutá pre vynikajúcu kontrolu ruky. Tento nôž je vhodný pre pravákov aj ľavákov. Nikdy neumývajte nôž v umývačke riadu. Nepoužívajte nôž ako páčidlo a vyhnite sa jeho ohýbaniu. Nepoužívajte nôž na krájanie tvrdých a mrazených potravín. Chráňte nôž a jeho čepeľ pred pádom alebo nárazom.
