WUSTHOF CLASSIC WHITE 20cm GP 1040200120 recenzia

S kuchárskym nožom Wüsthof Classic White 20 cm zvládnete akúkoľvek úlohu v kuchyni. Je ideálny na krájanie zeleniny, mäsa, rýb a ovocia. Ale aj jemné sekanie byliniek, drvenie korenia a lúpanie strúčikov cesnaku je s týmto univerzálnym nožom jednoduché. Kovaná čepeľ z chróm-vanádiovej ocele (X50CrMoV15) je vykovaná z jedného kusu ocele. Nôž je ostrený podľa technológie PEtec od Wüsthofu. To znamená, že pre každú čepeľ je uhol ostrenia určený pomocou počítača. Následne je čepeľ ostrená s laserovou presnosťou na mokrom brúsnom kameni. Oceľ je upravená tak, aby dosiahla vysokú tvrdosť 58 Rockwell. Vďaka tomu si nôž udrží svoje ostrie veľmi dlho. Tento nôž je kombináciou kovaného ostria a rukoväte z bieleho POM, čo je mimoriadne odolný plast. Táto rukoväť zvládne akúkoľvek látku, ktorá sa v kuchyni nachádza. Rukoväť je tradične a samozrejme bezšvovo pripevnená k čepeli tromi nitmi. Takže sa medzi čepeľou a rukoväťou nemôže hromadiť žiadna špina.