Oolong čaj je unikátnou symbiózou zeleného a čierneho čaju, ktorá vás očarí svojimi kvetinovými tónmi

Čaj Oolong je výnimočný sypaný čaj, ktorý sa vďaka svojmu špecifickému spracovaniu nachádza presne na hranici medzi zeleným a čiernym čajom. V čínštine je známy ako wūlóng chá, modrozelený čaj alebo, doslova preložené, čierny drak. Ide o 100% čistý čaj z listov čajovníka čínskeho (Camellia sinensis) , ktorého tajomstvo spočíva v procese polooxidácie. Na rozdiel od zeleného čaju, ktorý je takmer neoxidovaný, a čierneho čaju, ktorý prechádza úplnou oxidáciou, je Oolong niekde uprostred. Tento starostlivo kontrolovaný proces mu dodáva charakteristickú farbu a predovšetkým neobyčajne bohatú a komplexnú chuť.

Výsledný nápoj je často plný a ponúka širokú škálu chuťových nuáns. Tie môžu pripomínať rozkvitnuté kvety, zrelé ovocie, a niekedy aj jemné pražené, orieškové alebo medové tóny. Je to mnohovrstevnatý zážitok, ktorý sa môže s každým dúškom jemne meniť. Pre správnu prípravu je dôležité udržovať teplotu vody 85 °C a predĺženú dobu lúhovania 3 – 5 minút. Len tak sa môže plne rozvinúť jeho komplexný charakter a aróma . Vyskúšajte Oolong a objavte nové čajové svety s bohatou históriou!

Čaj Oolong a jeho výhody

• polooxidovaný čínsky čajovník
• zlatá stredná cesta medzi zeleným a čiernym čajom
• viacvrstvová chuť s rozmanitými kvetinovými tónmi, ovocím alebo orechmi
• kosáčiková forma
• jednoduchá a rýchla príprava

Zloženie

Čaj Oolong (listový) ( Camellia sinensis ).

Príprava

1 čajovú lyžičku zalejte 250 ml vody s teplotou 85 °C a lúhujte 3 – 5 minút.

Upozornenie

Uchovávajte na suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia pri izbovej teplote.