Pšenica špalda je jednou z najstarších kultúrnych plodín.
Ak neobľubujete celozrnnú múku, no chcete do svojho jedálnička zaradiť niečo nové, tak špaldová múka hladká je ten správny tip.
Špaldová múka biela hladká od J. Vince je vynikajúca na pečenie v domácnosti namiesto klasickej bielej múky. Je výborná na pečenie chleba, koláčov, zákuskov.
Skladovanie: Skladovať na suchom a tmavom mieste.
Špaldová múka je výborná na pečenie rôznych dobrôt (koláčov, zákuskov, či slaného pečiva). Môžete ju použiť tiež na zahustenie pokrmov a prípravu rôznych múčnych jedál.
Špalda je jedna z najstarších pôvodných obilnín. Má podobné zloženie ako klasická pšenica, ale v porovnaní s ňou, je nutrične bohatšia. Obsahuje viac bielkovín, minerálnych látok, vitamínov skupiny B a jej vláknina je lepšie a ľahšie stráviteľná. Dvojitá pleva, ktorá vyžaduje dodatočné lúpanie po zbere, jedinečne chráni zrno pred kontamináciou z prostredia, preto je veľmi vhodné využitie celých zŕn vo výžive.
Pšenica špaldová (Triticum spelta) je jednou z najstarších kultúrnych plodín. Jej výnimočné kvality ju zaraďujú medzi obľúbené obilniny. Dvojitá pleva dobre chráni zrnko pred kontamináciou a vplyvmi vonkajšieho prostredia. Špaldovú múku môžete použiť namiesto pšeničnej múky do vašich obľúbených jedál.
Zo špaldovej múky viete upiecť rôzne dobrotky. Inšpirovať sa môžete aj na našej stránke v kategórií “Najnovšie recepty”.
Špalda je ľahšie stráviteľná než všetky ostatné obilniny a v akejkoľvek podobe. Snáď práve skutočnosti, že špalda nebola nikdy umelo šľachtená vďačíme za to, že si zachovala nielen chutnosť a cenné nutričné vlastnosti pôvodných planých foriem obilnín, ale ešte jednu zaujímavú vlastnosť – totiž že pri konzumácii špaldy sa tuk v tele neukladá tak intenzívne (napríklad sliepky kŕmené špaldou znášajú viac vajec, ale netučnejú).
Ak ešte nebolo dosť špaldy, môžete si šupkami – jemnými plevami, ktoré zostávajú po vylúpaní špaldy, naplniť vankúš a budete prekvapený jeho elastickými vlastnosťami. Uľaví boľavým nohám, či chrbtici, pretože sa prispôsobuje tvarom vášho tela. Má schopnosť pohlcovať telesný pot a odvádzať nadbytočné teplo. Blahodarne pôsobí pri migréne, nespavosti a ochoreniach hlavových dutín. Prináša úľavu pri reume, bolesti kĺbov a hlavy.
Zloženie: 100% bio pšenica špalda
Alergény: Obsahuje lepok
Krajina pôvodu: Maďarsko
Hmotnosť: 1000 g
| Energetická hodnota na 100 g | 1511kJ / 356kcal |
| Tukyz toho nasýtené mastné kyseliny | 1,2g0,1g |
| Sacharidyz toho cukry | 73g0,70g |
| Vláknina | 5,93 |
| Bielkoviny | 12g |
| Soľ | ‹0,01g |
