● 
Účinky Pomáha pri žilných chorobách, kŕčových žilách, hemoroidoch. Rutín v pohánke pomáha pri všetkých cievnych ochoreniach, zápaloch všetkého druhu a krvácaní z ďasien a nosa. Posilňuje väzivové tkanivá a uľavuje pri hemoroidoch. Podporuje prekrvovanie. Posilňuje nedostatočné libido alebo potenciu. Preventívne pôsobí proti reumatickým chorobám a artritíde. Posilňuje imunitný systém. Pôsobí na reguláciu krvného obehu. Použitie Pohánka sa môže použiť namiesto ryže, do polievok alebo ako príloha, ďalej do plniek, fašírok a do kaší, ako múka na prípravu lievancov, palaciniek. Z pohánkovej krupice sa robia halušky do polievky, prípadne knedle. Pohánkové vločky sú výborné na raňajky s jogurtom alebo ako závarka do polievky. Základný recept na varenie pohánky Pohánku prepláchnite na sitku vodou a potom ju vložte do osolenej vody, ktorá je jedenapolnásobkom objemu pohánky. Varte ju 7 až 8 minút. Po čiastočnom vychladnutí môžete pridať olej, prípadne bylinky, a podávať ako prílohu alebo ďalej spracovať. Pohánkové krúpky alebo lámanka sa nevaria, len ich zalejte vriacou vodou a prikryte dekou alebo uterákom, aby napučali.
