● 
Typ noža santoku, ktorý pochádza z Japonska, a preto sa pôvodne spája s ázijskou kuchyňou, sa stal veľmi obľúbeným medzi kuchármi na celom svete. Je to ideálny nástroj najmä tam, kde je potrebné surovinu presne nakrájať na tenké plátky alebo malé kúsky. Jeho tvar, hmotnosť a čepeľ sú také univerzálne, že sa dá použiť na krájanie byliniek, zeleniny a ovocia, ako aj na prípravu rýb a mäsa. Ostrá čepeľ umožňuje všetko od bežného krájania až po najtenšie rezy. Duté výrezy na čepeli zabraňujú prilepeniu tenkých a mäkkých plátkov k čepeli. Popis: nôž vykovaný z jedného kusu kvalitnej ocele rovná čepeľ s dutými výrezmi na čepeli materiál čepele: chróm-molybdén-vanádiová oceľ (X50CrMoV15) tvrdosť: 58 Rockwell dlhotrvajúca extrémna ostrosť vďaka najmodernejšej technológii ostrenia PEtec (Precision Edge Technology) ručné záverečné leštenie dĺžka čepele 17 cm farebná rukoväť s mosadznými nitmi materiál rukoväte: pružný syntetický materiál so zamatovým, na dotyk príjemným povrchom dokonale vyvážený - predĺženie vašej ruky polovičná hlava znižuje hmotnosť noža a uľahčuje ostrenie