Vemica GLYCEROL 1000 g recenzia

Obsah Vemica GLYCEROL 99% potravinársky rastlinný 1000 g Charakteristika Vemica GLYCEROL 99% potravinársky rastlinný Glycerol 99,5% bezfarebná, viskózna kvapalina, bez zápachu, sladkej chuti určená pre potravinárstvo, domácnosť a kozmetický priemysel. V potravinárstve sa využíva ako zvlhčovadlo, zmäkčovadlo a udržiavač čerstvosti a vláčnosti potravín. Glycerol naviazaný na vodu v potravinách zabraňuje rastu baktérii a teda udržuje dlhšiu čerstvosť výrobku. V cukrárenstve zlepšuje textúru fondánu, zabraňuje kryštalizácii cukru a môže zabrániť vyschnutiu maslového krému, dodá lesk a zabraňuje tvrdnutiu a sušeniu glazúry. Glycerín tiež zjemňuje krémy, karamel, zvláčni a dodá lesk poťahovej hmote, zmäkčí želé a iné cukrovinky. Ďalej sa využíva pri výrobe mäsa a syrov pri ošetrení ich povrchu, ako rozpúšťadlo do alkoholických aj nealkoholických nápojov, do žuvačiek,... V kozmetike sa využíva ako prísada v hydratačných krémoch, mydlách, v zubných pastách a pod. Použitie Použije sa podľa potreby v potravinárstve, v cukrárstve alebo v kozmetike.   Napríklad výroba dezinfekčného roztoku na predmety a ruky. Príprava surovín na 1 liter dezinfekčného roztoku: - 830 ml technického alkoholu 86 - 96% - 70 ml 99,5% glycerínu - 100 ml čistej vody Dobre premiešať alebo pretrepať v nádobe. Upozornenie Ukladať mimo dosahu detí.