● 
Teni drevené uhlie je vhodné na domáce grilovanie aj profesionálne použitie. Drevené uhlie je drevo karbonizované za vysokých teplôt bez prístupu vzduchu. Toto pevné palivo vzniká, keď je suché drevo, obsahujúce 13 % až 18 % vody, zahrievané bez prístupu vzduchu (kyslíka) pri teplote 275 °C. Dochádza pritom k pyrolýze. Teplota sa potom zvyšuje na 350 až 400 °C, kedy prebieha karbonizácia, podobne ako pri výrobe koksovateľného uhlia. Prchavé zložky dreva pritom horia. Zvyškom (okrem plynných produktov rozkladu ako napríklad metanol) je asi 35 % dreveného uhlia z pôvodného objemu dreva. Kvalitné drevené uhlie z bukového dreva zaručuje dlhú dobu grilovania, stabilnú a rovnomernú teplotu na celej ploche grilu.
