Vďaka liatinovej vložke grilovacieho roštu Sear Grate smaltovanej porcelánom sa vytvárajú vône a profesionálne značky grilu. Použitím veľkého priameho tepla zostane zachovaná šťava mäsa a tým aj chuť v steaku. Veľký priemer Sear Grates 30 cm poskytuje dostatok miesta pre veľké steaky, ako T-bone steak alebo porterhouse. Grilovací rošt sa optimálne hodí pre kombináciu s BBQ systémom Weber Gourmet.