● 
Technologie přípravy pokrmů 6 je v e-shopu PantaRhei v kategorii učebnice pre SŠ - ostatné za cenu 7,47 €. Všechny učebnice pre SŠ - ostatné koupíte online v internetovém obchodě PantaRhei, kde máme další zboží od značky Nakladateľstvo Fortuna.
Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy je určen výhradně rybám a mořským plodům. Hlavním cílem zde není podat vyčerpávající přehled těchto produktů, ale seznámit zájemce hlavně s těmi druhy ryb a mořských plodů, které se u nás nejvíce používají, usnadnit orientaci při jejich nákupu a ukázat různé možnosti jejich přípravy. Učebnice je vhodným zdrojem informací pro školy, pro provozovatele gastronomické výroby i pro ostatní zájemce o pokrmy z ryb a mořských plodů.