● 
Predstavujeme Vám taliansku pšeničnú múku Farina Cuoco typu "00" od spoločnosti Caputo, kľúč k autentickým gurmánskym zážitkom priamo z vašej kuchyne. Označenie typu múky „00“ znamená, že múka bola dvakrát mletá. Tento proces je zodpovedný nielen za jej mimoriadne jemnú štruktúru, ale aj za vyšší obsah lepku ako u bežnej múky. Múka typu 00 je silnejšia, ale nie ťažšia. S touto múkou sa otvára svet možností pre všetkých, ktorí túžia po pravej neapolskej pizze, ale aj pre milovníkov kysnutých pečív, ako sú pšeničné rožky. Vďaka vysokému obsahu lepku je múka Cuoco neoceniteľným spoločníkom pri príprave dobre hydratovaných, ľahkých a dokonale vykysnutých ciest.
S rastúcim výkonom domácich pecí a dostupnosťou špecializovaných múk ako je Cuoco, je možné pripraviť pravú neapolskú pizzu bez nutnosti návštevy Talianska. Múka Cuoco je vďaka svojim unikátnym vlastnostiam a mimoriadne vysokému obsahu lepku ideálna na prípravu ciest, ktoré si vyžadujú dlhé kysnutie a sú zárukou kulinárskeho úspechu.
Táto múka je nielen surovinou; je to základný kameň pre všetkých, ktorí chcú prekročiť hranice bežnej kuchyne a vstúpiť do sveta autentickej talianskej gastronómie. Nechajte sa inšpirovať tradíciou a kvalitou, ktorú ponúka táto vynikajúca talianska múka, a transformujte svoju kuchyňu na miesto, kde sa rodia pravé kulinárske majstrovské diela.
Využitie: pizza, pečivo, koláče, halušky
Technické informácie: W 300 – 320 P/L 0,5 – 0,6
