Calvi Mosto Oro extra panenský olivový olej 0,75l - 1ks recenzia

Extra panenský olivový olej MOSTO ORO je skutočnou pýchou CALVI. Olej sa pripravuje výlučne z olív odrody Taggiasche. Tie sa zbierajú ručne, v najlepšom čase zretia, teda počas najchladnejšej časti roka. Ihneď po zbere idú do lisu, ktorý prebieha za studena, pre uchovanie najvyššej kvality. Slovo „mosto“, ktoré dalo tomuto oleju meno, znamená „nefiltrované“. Po mletí olív sa neupravuje, predáva sa teda taký, aký z nich vyšiel (samozrejme, podstupuje potom periódu prirodzenej dekantácie, teda zlievania), ba dokonca sa do fliaš plní až tesne pred vývozom.

Vďaka jeho extrémne jemnej, mandľovej chuti s dotykom ovocných tónov, je MOSTO ORO olejom, ktorý dokáže dať novú dimenziu aj tým najrafinovanejším jedlám a šalátom. Obzvlášť sa hodí ako dresing pre ryby. Tento výnimočný olej je po všetkých stránkach zážitkovým produktom. Jeho teplá zlatistá farba a delikátna chuť sú pastvou pre oči i jazyk. Olej sám prichádza v elegantne zabalenej fľaši obalenej do zlatej fólie. Tento spôsob balenia je vybraný zámerne, pretože zabraňuje svetlu prístup k oleju a teda aj k uchovaniu jeho organoleptických vlastností. MOSTO ORO jednoducho patrí k najdokonalejším olejom, aké sa v Taliansku vyrábajú.