● 
Polotučný tvrdý kravský syr PARMIGIANO REGGIANO DOP (s chráneným označením pôvodu) sa nie náhodou na celom svete pasuje za kráľa syrov. Tento vynikajúci syr s výraznou a silnou chuťou – občas až jemne pálčivou – je neodmysliteľnou súčasťou talianskej kuchyne. Parmegiano Reggiano je vyrobený v srdci Talianska, v regióne Emilia-Romagna, z najkvalitnejšieho mlieka z miestnych farmárskych hospodárstiev s láskou a oddanosťou typickou pre taliansku tradičnú výrobu syra.
Vyznačuje sa charakteristickou bledožltou farbou, prechádzajúcou po slamovo zlatú. Pre jeho známu drobivosť odporúčame syr strúhať. Výborne sa hodí či už k cestovinám, alebo k studenej a teplej talianskej kuchyni. Ochutnajte dotyky orechov, sladkosti a jemnosti v každom kúsku syra Parmigiana. Jeho krásne zrnitá štruktúra robí každý kúsok neodolateľným.
