● 
Stolový ovčí syr PECORINO BRIGANTE sa vyrába výhradne z vybraného ovčieho mlieka. Je to syr povestne známy svojou krátkou dobou zrenia, vďaka čomu dosahuje intenzívnu arómu a sladkú, avšak rafinovanú chuť. Jemne žltá kôrka ukrýva kompaktné biele až bledožlté cesto s malými otvormi.
Môže sa konzumovať samostatne, ale aj v kombinácii s čerstvým ovocím, sušenými plodmi alebo kvalitným vínom. Jeho možnosti v kuchyni sú neobmedzené. Okrem vynikajúcej chuti je Cepparo Pecorino Brigante aj bohatým dôležitým zdrojom vitamínov a bielkovín. Jeho konzumácia s pravidelnou športovou aktivitou môže prispieť k udržaniu zdravého životného štýlu. Cepparo Pecorino Brigante je vyrobený s láskou a starostlivosťou typickou pre taliansku výrobu syrov.
