Schola Sarmenti Corimei Primitivo Salento IGT 0,5 l - 1ks recenzia

Červené sladké víno SCHOLA SARMENTI Corimei poteší zaručene všetkých milovníkov vín so sladšími tónmi. Aby sa dosiahla správna sladšia príchuť, víno Corimei sa pripravuje výlučne z neskorého zberu odrody Primitivo. Hrozno sa zbiera už na vysychajúcich viniciach, a ručne sa s jemnosťou ukladá do vzdušných debničiek. Následný ručný výber je pokročilého charakteru, aby sa vybrali iba kúsky hrozna najlepšie vhodné pre fermentáciu pri kontrolovanej teplote v tankoch z nerezovej ocele. Víno z tohto procesu sa pýši vysokým obsahom alkoholu, potácajúcim sa medzi 16-20%, a teda aj jemne premenlivou, no zato vždy zaručene výbornou chuťou.

Fľaša Corimei je tak na konci dňa priam symfóniou chutí a vôní, skladajúcich sa z červeného ovocia a arómy čiernych viničiek variovaných v dochuti korenistými tóninami. Na jazyku sa toto lahodné víno, svojou excelentne vyrovnanou sladkosťou, podujíma rozvíjať zmienené vône a obohatiť ich o dotyk mandlí. Corimei sa čoby luxusné a netradične výrazné dezertné víno dokonale hodí k dezertom a starším syrom. Víno odporúčame podávať pri teplote 14-16° C.