Nc'nean Quiet Rebels 48,5% 0,7L v tube recenzia

Nc’nean Quiet Rebels je škótska whisky, ktorá je výsledkom experimentovania s rôznymi druhmi sudov. Je vyrobená z ekologického jačmenného sladu, ktorý po destilácii dozrieva v dubových sudoch po bourbone a víne Tokaj, čím nadobúda sladkú a zamatovú textúru. Whisky sa vyznačuje vôňou plnou ovocných tónov, čerešňového koláča a medových plástov s náznakom papáje. V pozadí sa objavujú bylinné a drevité tóny spolu s pikantným zázvorom a mätou. V chuťovej palete dominuje vanilka s kvetinovým nádychom, vyvážená cukrom z jačmenného sladu, kokosom a zázvorom. V pozadí cítiť tóny mandľových sušienok, sladkého kokosu a broskýň. Stredne dlhý záver je jemne ovocný s vanilkou, zázvorom, citrusmi, trieslovinami a čokoládou.

Whisky pomenovaná po svojej zakladateľke je ideálna pre milovníkov „single malt“, ktorí hľadajú niečo nové a odlišné. Je to whisky s charakterom, ktorá môže byť výzvou, ale zároveň ponúka hlbokú a bohatú chuť, ktorá nie je určená pre každého. Je to tiež skvelá voľba pre tých, ktorí ocenia udržateľnú výrobu a inovatívny prístup k destilácii – je certifikovaná ako organická, vegánska a bezlepková.

Pálenicu Nc’nean založila Annabel Thomas na polostrove Morvern na západnom pobreží Škótska pri zálive Sound of Mull v roku 2013. Názov spoločnosti je skratkou slova Neachneohain, čo je meno starovekej galskej bohyne. Nc’nean sa zameriava na výrobu ekologickej whisky s minimálnym dopadom na životné prostredie. Používa obnoviteľnú elektrinu, fľaše z recyklovaného skla a kompenzuje emisie výsadbou lesov. Spoločnosť predala svoju prvú fľašu „single malt“ whisky v roku 2020 na aukcii za 41 004 libier, ktoré išli na charitu. V roku 2022 získala certifikát B Corp.

Farba: Zlatá

Vôňa: Ovocná vôňa s tónmi čerešňového koláča, medu, jemnej papáje spolu s bylinnými a drevitými tónmi.

Chuť: Vanilkovo-kvetinová vôňa so sladom, kokosom a zázvorom.

Záver: Stredne dlhý a ovocný záver s vanilkou, zázvorom, citrusmi, trieslovinami a čokoládou.