Kefirko Kefir fermenter nádoba na výrobu kefíru zelená 0,9 l recenzia

Domáca fermentácia nikdy nebola jednoduchšia. Táto praktická sklenená nádoba s objemom 0,9 litra vám umožní pripraviť si čerstvý kefír presne podľa vlastnej chuti – bez zbytočných konzervantov as plnou kontrolou nad zložením. Vďaka pevnej sklenenej konštrukcii máte istotu, že vám fermenter bude slúžiť dlhodobo as maximálnou spoľahlivosťou.

Súčasťou systému je dvojdielne veko , ktoré umožňuje regulovať prístup vzduchu , čo je kľúčové pre správny priebeh fermentácie. Vstavaný sitko vám následne uľahčí oddelenie kefírových zŕn od hotového nápoja – celý proces je tak rýchly, čistý a pohodlný.

Fermenter ale nemusíte využívať iba na kefír. Skvele sa hodí aj na klíčenie semienok alebo ďalšie fermentačné experimenty v rámci zdravého životného štýlu. V balení navyše objavíte lyžicu, odšťavovač a škrabku z ekologického bioplastu , ktoré sú nielen praktické, ale aj šetrné k prírode.

Ak hľadáte spôsob, ako si doma jednoducho vyrábať zdravšie alternatívy priemyselných produktov , tento fermenter vám ponúkne ľahkú cestu k prirodzene vyváženým potravinám bez zbytočných aditív.

ZLOŽENIE SÚPRAVY

1. Krycie veko – umožňuje prúdenie vzduchu pri fermentácii a chráni obsah pred nečistotami.
2. Sitkové veko – pre ľahké cedenie kefíru, s väčšími aj menšími štrbinami.
3. Tesnenie
4. Sklenená nádoba – fermentačná nádoba z kvalitného skla, vhodná aj na uchovávanie kefíru.
5. Miešacia lyžička – na premiešanie kefíru, rozmiešanie cukru alebo manipuláciu so zrnami.
6. Odšťavovač – na vytlačenie citróna či ovocia priamo do kefíru na dochutenie.
7. Scraper (škrabka) – odsúva kefírové zrná a uzatvára stred veka pri cedení.
8. Príručka s tipmi (v angličtine alebo nemčine) – návod a rady na prípravu mliečneho aj vodného kefíru. V slovenčine je príručka dostupná v súvisiacich súboroch.

ZHRNUTIE VLASTNOSTÍ PRODUKTU

• nádoba na výrobu kefíru Kefir Fermenter 0,9 l
• robustné a pevné sklo pre dlhú životnosť
• dvojdielne veko s reguláciou vzduchu pre správnu fermentáciu
• integrovaný sitko pre ľahké oddelenie kefírových zŕn
• súčasťou balenia je lyžica, odšťavovač a škrabka
• doplnky z ekologického potravinárskeho bioplastu
• vhodné pre zdravý životný štýl a domácu fermentáciu
• možnosť využitia aj pre klíčenie semienok

NÁVOD NA POUŽITIE

1. Vložte kefírové zrná do pohára Kefirko

2. Pridajte mlieko až po označenú hladinu (tieto značenia sú na skle pre 300 ml a 600 ml), ideálne použite plnotučné bio mlieko

3. Zakryte vrchným viečkom ľahko pootvoreným, aby mohol prúdiť vzduch a zabránilo sa prístupu nečistotám

4. Nechajte fermentovať pri izbovej teplote (cca 20–24 °C) po dobu cca 24 hodín, prípadne až 48 hodín, pokiaľ nie je kefír dostatočne hustý a kyslý. Občasné miešanie počas fermentácie zaisťuje rovnomerné kvasenie a lepší „probiotický výťažok“.

5. Po fermentácii odoberte sitko, premiešajte kefír lyžicou, prípadne jemne pretrepte zatvorený fermentér – to zlepšuje konzistenciu a množstvo prospešných baktérií

6. Nasaďte znovu sitko a odlejte kefír – kefírové zrná zostanú vo fermentéri

7. Hotový kefír môžete okamžite konzumovať alebo nechať v uzavretej nádobe v chladničke jeden deň na tzv. druhú fermentáciu, čo zvýši množstvo probiotík a chuť (čím dlhšia fermentácia, tým viac kyslosti a textúra ako jogurt)

Podrobnejšie info nájdete v článkoch na našom blogu:
Ako na výrobu mliečneho kefíru
Ako na výrobu vodného kefíru

VIDEONÁVOD