Kefirko nádoba na výrobu kefíru 0,9 l recenzia

Objavte kúzlo domácej fermentácie s praktickou súpravou Kefir Fermenter s objemom 0,9 litra. Táto sklenená nádoba je ideálnym pomocníkom na prípravu čerstvého kefíru , ktorý si vyrobíte presne podľa svojej chuti – bez konzervantov a pridaných cukrov.

Súčasťou súpravy je nielen samotná fermentačná nádoba z pevného a odolného skla , ale aj dvojdielne veko s možnosťou regulácie prístupu vzduchu, čo je zásadné pre správny priebeh fermentácie. Vo veku nájdete aj praktický cedník , ktorý uľahčuje oddelenie kefírových zŕn od hotového nápoja.

Okrem kefíru môžete nádobu využiť aj na klíčenie semienok alebo k ďalším fermentačným experimentom. V balení navyše nájdete lyžicu, odšťavovač a škrabku z potravinárskeho bioplastu , ktoré sú nielen praktické, ale aj šetrné k prírode.

Tento fermenter je ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú zdravšie alternatívy priemyselne vyrábaných produktov a chcú mať kontrolu nad zložením svojho jedla.

ZLOŽENIE SÚPRAVY

1. Krycie veko – umožňuje prúdenie vzduchu pri fermentácii a chráni obsah pred nečistotami.
2. Sitkové veko – pre ľahké cedenie kefíru, s väčšími aj menšími štrbinami.
3. Tesnenie
4. Sklenená nádoba – fermentačná nádoba z kvalitného skla, vhodná aj na uchovávanie kefíru.
5. Miešacia lyžička – na premiešanie kefíru, rozmiešanie cukru alebo manipuláciu so zrnami.
6. Odšťavovač – na vytlačenie citróna či ovocia priamo do kefíru na dochutenie.
7. Scraper (škrabka) – odsúva kefírové zrná a uzatvára stred veka pri cedení.
8. Príručka s tipmi (v angličtine alebo nemčine) – návod a rady na prípravu mliečneho aj vodného kefíru. V slovenčine je príručka dostupná v súvisiacich súboroch.

ZHRNUTIE VLASTNOSTÍ PRODUKTU

• nádoba na výrobu kefíru Kefir Fermenter 0,9 l
• vyrobená z robustného a pevného skla
• dvojdielne veko umožňuje reguláciu vzduchu pri fermentácii
• integrovaný sitko pre ľahké oddelenie kefírových zŕn
• súčasťou balenia je lyžica, odšťavovač a škrabka
• doplnky vyrobené z ekologického potravinárskeho bioplastu
• všestranné využitie v rámci zdravého životného štýlu
• alternatívne je možné nádobu použiť na klíčenie semienok

NÁVOD NA POUŽITIE

1. Vložte kefírové zrná do pohára Kefirko

2. Pridajte mlieko až po označenú hladinu (tieto značenia sú na skle pre 300 ml a 600 ml), ideálne použite plnotučné bio mlieko

3. Zakryte vrchným viečkom ľahko pootvoreným, aby mohol prúdiť vzduch a zabránilo sa prístupu nečistotám

4. Nechajte fermentovať pri izbovej teplote (cca 20–24 °C) po dobu cca 24 hodín, prípadne až 48 hodín, pokiaľ nie je kefír dostatočne hustý a kyslý. Občasné miešanie počas fermentácie zaisťuje rovnomerné kvasenie a lepší „probiotický výťažok“.

5. Po fermentácii odoberte sitko, premiešajte kefír lyžicou, prípadne jemne pretrepte zatvorený fermentér – to zlepšuje konzistenciu a množstvo prospešných baktérií

6. Nasaďte znovu sitko a odlejte kefír – kefírové zrná zostanú vo fermentéri

7. Hotový kefír môžete okamžite konzumovať alebo nechať v uzavretej nádobe v chladničke jeden deň na tzv. druhú fermentáciu, čo zvýši množstvo probiotík a chuť (čím dlhšia fermentácia, tým viac kyslosti a textúra ako jogurt)

Podrobnejšie info nájdete v článkoch na našom blogu:
Ako na výrobu mliečneho kefíru
Ako na výrobu vodného kefíru

VIDEONÁVOD