STATUS Profesionálna gastro nádoba 2l 178551, sivá

V profesionálnej gastronómii platí, že pre maximálnu ziskovosť je nevyhnutné využiť každú surovinu naplno a minimalizovať potravinový odpad. Vákuové skladovanie predlžuje čerstvosť potravín až štvornásobne, čo poskytuje viac času na ich spracovanie, znižuje straty a prináša úspory pri nákupe surovín. Profesionálna gastro nádoba 2L Dvojlitrová gastro nádoba je najmenšou nádobou v našej kategórii Gastro. Je ideálna pre cateringové služby, hotely, jedálne aj výrobcov domácich lahôdok. Vzhľadom k svojmu objemu je vhodná hlavne na skladovanie malých alebo krájaných potravín, ktoré môžete pripraviť vopred a uľahčiť si tak proces prípravy bez toho, aby ste obetovali čerstvosť, arómu alebo chuť danej potraviny. Hodí sa najmä na skladovanie: plátkov údenín, syrov, čerstvo nakrájanej zeleniny a ďalších ingrediencií na pizzu, pripravené pre rýchlu a plynulú obsluhu v čase obedňajšej špičky  mesiačikov citróna pripravených na podávanie s čajom, rybami či vyprážanými pokrmami, čo eliminuje nutnosť krájania priamo pri servise  pripravených omáčok, ktoré je možné uchovávať v chladničke než dôjde ich zaradenie na jedálny lístok  kuracích špízov a steakov určených na rýchlu marináciu pretože vákuum otvára póry mäsa, čo umožňuje marináde preniknúť hlbšie a v kratšom čase  čerstvých a sušených byliniek, ktoré si vo vákuu lepšie zachovávajú svoju arómu  Inovatívne tritánové vákuové veká pre štandardizované a hygienické skladovanie Gastro nádoby sú koncipované s ohľadom na maximálnu funkčnosť a efektivitu. Všetky objemy majú jednotnú šírku a dĺžku, líšia sa iba výškou. Tento dizajn umožňuje použitie jedného typu vákuového veka (nie je súčasťou balenia) pre všetky veľkosti nádob. Profesionálne tritánové vákuové veká (nie je súčasťou balenia) sú ponúkané v šiestich farebných variantoch zodpovedajúcich štandardom HACCP pre jednoduchú identifikáciu kategórií potravín, doplnené o jednu neutrálnu farbu: červená na skladovanie surového mäsa  zelená na skladovanie zeleniny  biela pre mliečne výrobky a pečivo  modrá pre surové ryby a iné morské plody  žltá pre bezpečné skladovanie hydiny  hnedá pre varené mäso  neutrálna sivá pre ostatné kategórie  S pridaním štítkov HACCP bude vaše skladovanie dokonale usporiadané. Výhody skladovania v profesionálnych vákuových systémoch Status Gastro nádoby Status sú vyrobené z extrémne odolného materiálu Xarec.  Naše profesionálne nádoby majú stupnicu v litroch a kvartách, čo profesionálnym kuchárom uľahčuje prehľad o zásobách alebo miešaní marinád a omáčok podľa receptúry.  Rohy nádob sú zaoblené, čo uľahčuje nalievanie bez rozliatia.  Nádoby je možné používať v chladničke, mrazničke a mikrovlnnej rúre (bez veka) a umývať ich v umývačke riadu. Potraviny skladované vo vákuu sú tiež chránené pred moľami, mravcami a muchami.  Naše profesionálne vákuové nádoby sú navrhnuté tak, aby maximalizovali využitie priestoru v profesionálnych kuchyniach – nádoby všetkých objemov je možné stohovať na seba, čo múdro využije miesto v špajze aj na kuchynskej pracovnej ploche. Prázdne nádoby je možné skladovať vo vnútri seba.  Jedna veľkosť veka sa hodí na nádoby všetkých objemov, takže nebudete musieť hľadať vhodné veko pre každý objem nádoby.