Višne lyofilizované v horkej čokoláde váha 500g recenzia

Višne lyofilizované v horkej čokoládeInformácie o produkteOvocie a orechy v čokoláde patria medzi najobľúbenejšie zhrešenia v každom (ne)vyváženom jedálničku. Višne s čokoládou sú skrátka kombinácia, ktorá patrí medzi najvyhľadávanejšie a najobľúbenejšie. Prečo? Sladkokyslé višne idú s jemnou textúrou a výraznou chuťou horkej čokolády skvele dohromady. Naše sú však jedinečné! Nečakajte žuvavé presladené ovocie alebo mdlú čokoládu, tieto višne v čokoláde sú chrumkavé, výrazné, s dokonale vyváženým pomerom čokolády a ovocných tónov. Obalili sme ich dokonca v dvoch vrstvách kvalitnej horkej čokolády a pre vôňu a výraznejšiu chuť sme každý kúsok posypali višňovým práškom. Toľko práce kvôli sladkosti? Samozrejme, odmena od Světa plodů predsa musí stáť za to! TOP informácie o višniach v čokoláde Višne neobsahujú kôstku. Majú príjemnú chrumkavú konzistenciu. Horká 70% čokoláda je vyrobená v Českej republike. Obaliť jednu várku v čokoláde trvá až 4 hodiny. Bez palmového oleja, bez lepku a bez laktózy, vhodné pre vegánov. Ako sa višne sušia mrazom?Lyofilizácia alebo sušenie mrazom je metóda založená na sublimácii zmrznutej vody pri nízkej teplote a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (para) bez toho, aby došlo k premene na fázu kvapalnú (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia pri teplotách −55 až −100 °C a pri tlaku o niekoľko stoviek pascalov nižším, než je ten normálny – atmosférický. Keby sme pri sušení nezaistili dostatočne nízky tlak, dopadlo by to rovnako, ako by sme suroviny varili pri 100 °C – výsledný produkt by sa pripálil a stratil všetky vlastnosti, vďaka ktorým je tak jedinečný.