● 
Aj keď je vitamín C obsiahnutý v rôznych druhoch zeleniny av citrusových plodoch, sú jeho najlepším prírodným zdrojom šípky. V nich sa vyskytuje spolu s flavonoidmi, ktoré jeho účinky zvyšujú. Zvýšený príjem vitamínu C napomáha posilňovať imunitný systém, umocňovať odolnosť organizmu najmä v období prechladnutia, aktivovať množstvo enzýmov a hrá dôležitú úlohu v procese dýchania buniek. Zúčastňuje sa tvorby kostí, kolagénu a chrupaviek. Pomáha pri obrane proti stresu, uľahčovať vstrebávanie železa a stimulovať zrenie červených krviniek. Je antioxidant, ktorý chráni telesné bunky pred voľnými radikálmi a výrazne podporuje imunitný systém. Je dôležitý pre optimálne fungovanie nervového systému a zachovanie normálnych duševných funkcií. Jeho významná rola je v energetickom metabolizme, to znamená pri premene potravy na energiu.
