Champagne Bollinger PN VZ19 0,75 l

Novinka v portfóliu. Ďalšie, v poradí piate vynikajúce víno od Bollingera v kolekcii VZ. Základom assemblage je ročník 2019. Zvyšok (48%) sú ročníky siahajúce až do 2009. Dominantný z pohľadu pôvodu je Grand Cru Verzenay, ktoré tvorí 40% podiel (severne orientované terasy). Nasledujú vinohrady v Ay, Avenay, Louvois, Mutigny a Tauxieres. Podobne ako predošlé aj toto je 100% Pinot Noir. Horúci ročník 2019 zlepšil zrelosť hrozna a jeho zdravotný stav, najmä po katastrofálnych jarných mrazoch. Na základe jeho kvality je výsledné víno fenomenálne komplexné a vďaka starým parcelám príťažlivo delikátne a precízne. 50% vína, ktoré vyzrievalo v dubových súdoch pridalo na elegancii a textúre. Vyzrievať môže dve dekády rokov a pokojne aj dlhšie. 4 roky na kvasinkách, degoržované - Marec 2024.