Bordeaux Château Beaumont les Pierriéres 2023 0,75 l recenzia

Pozoruhodné víno, ktoré kvalitou vysoko prevyšuje svoju cenu. Jeho autormi sú manželia Filiatreau už viac ako 30 rokov. Hrozno pochádza z 3ha parcely s juhovýchodnou expozíciou a štrkovo-ílovitou pôdou. Vek vinohradu je v priemere 25 rokov s hustotou výsadby 5000 k/ha. Výnosy sú na úrovni 35hl/ha. Vinifikácia začína v nerezových nádobách, ktoré sa postupne nahrádzajú sudmi z Vosges (400l). Počas vyzrievania prebieha v týždňovom intervale batonnage. Vo februári nasledujúceho roku sa víno po jemnom čírení a filtrácií fľašuje. Krásne, intenzívne, kulinárske víno s citrusovo kvetinovou vôňou. Chuť oplýva štruktúrou a výrazom. Záver je aromatický až veľkolepý s viskóznou textúrou. Skvelé bude aj po 10 rokoch vyzrievania. 100% Sauvignon.