● 
Caputo Cuor di Cereali je špeciálna talianska múka obohatená o vybrané obilniny a semienka, ktoré dodávajú cestu výraznejšiu chuť a prirodzene rustikálny charakter. Základ tvorí kvalitná pšeničná múka doplnená o zmes cereálií, vďaka čomu má cesto nielen dobrú elasticitu, ale aj jemnú štruktúru s viditeľnou kresbou. Výsledkom je pečivo s plnšou chuťou a príjemnou arómou obilnín.
Táto múka je ideálna na prípravu pizze, focaccie, chleba či domáceho pečiva, kde chcete dosiahnuť bohatší chuťový profil a atraktívny vzhľad striedky. Cesto je stabilné pri spracovaní, dobre kysne a po upečení má vyváženú textúru – pevné, no zároveň vláčne. Je vhodná pre domácich nadšencov aj profesionálov, ktorí hľadajú múku s vyššou chuťovou hodnotou oproti klasickej bielej múke.
Výrobcom je Mulino Caputo, renomovaný neapolský mlyn s viac než storočnou tradíciou, známy precíznym mletím a dôrazom na kvalitu pšenice. Caputo patrí medzi najuznávanejšie značky múky v Taliansku a je obľúbený medzi pizzérmi aj pekármi po celom svete. Cuor di Cereali je spoľahlivou voľbou pre každého, kto chce pripraviť domáce pečivo s výraznejšou chuťou a autentickým talianskym základom.
